Nejneobvyklejší houby: fotografie, názvy a popisy jedlých a nejedlých ovocných těl

Matka příroda je štědrá na překvapení. Některé houby mají tak neobvyklý tvar, že nad jejich bizarními obrysy lze jen žasnout. Existují plodnice, které připomínají kotouč nebo trychtýř, jiné připomínají mozek nebo sedlo a někdy se najdou i takové, které připomínají hvězdy. Fotografie a popisy nejneobvyklejších hub naleznete v tomto materiálu.

Neobvyklé houby z rodin Discinova a Lobaceous

Linie obyčejná (Gyromitra esculenta).

Rodina: Discinaceae

Sezóna: konec dubna - konec května

Růst: jednotlivě i ve skupinách

Popis:

Noha je mírně složená, k bázi často zúžená, dutá, lehká.

Dužnina je vosková, křehká, lehká, bez zvláštního zápachu.

Okraj čepice téměř po celé délce přiléhá k pediklu.Čepice vrásčitá složená,mozkovitá,hnědá,stárnutím se rozjasňuje.Uvnitř čepice je sinusově dutá

Tato houba neobvyklého tvaru je jedovatá. Obsahuje gyromitriny, které ničí krev, centrální nervový systém, játra a gastrointestinální trakt.

Ekologie a distribuce: Roste ve smíšených a jehličnatých lesích, v mladých borových plantážích, na pasekách, podél cest.

Mokasín kudrnatý (Helvella crispa).

Rodina: Laločkovité (Helvellaceae).

Sezóna: konec srpna - říjen.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Dužnina je křehká, bělavá, bez zápachu.

Čepice prohnutá, dvou- nebo čtyřlaločná, světle žlutá nebo okrová, okraj čepice je volný, zvlněný, někdy přilnavý.

Noha je jamkovitě rýhovaná, k bázi rozšířená, dutá, lehká.

Podmíněně jedlá houba špatné kvality. Používá se čerstvý (po předběžném převaření s odvarem) a sušený.

Podívejte se, jak tato neobvyklá houba vypadá na fotografii:

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích, křovinách, trávě, cestách. Je to vzácné.

Lobuly (Helvetia lacunosa).

Rodina: Laločkovité (Helvellaceae).

Sezóna: červenec - září.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Klobouk je tvořen dvěma nebo třemi nepravidelně sedlovými laloky, barva je od šedavě namodralé až po tmavě šedou.

Noha - nepravidelně válcová nebo ve tvaru úzkého kyje, důlkovaná, s ostrými hranami, šedé tóny.

Dužnina je velmi křehká, chuť a vůně mladých hub kořenitá, s věkem zatuchlá, zemitá.

Neobvyklá houba zvaná lalok bez pecek je podmíněně jedlá. Mladé exempláře jsou chutné, i když poněkud tvrdé.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených, méně často v jehličnatých lesích, na holé půdě a mezi vegetací. Preferuje kyselé půdy.

Houby neobvyklého tvaru z rodiny Morelů

Smrž vysoký (Morchella elata).

Rodina: Smrže (Morchellaceae).

Sezóna: duben červen.

Růst: jednotlivě a v malých skupinách.

Popis:

Dužnina je bílá, jemná, uvnitř dutá, zemitá nebo houbová, buňky jsou olivově hnědé, u zralých hub hnědé nebo černohnědé.

Čepice je úzká, kuželovitá, pokrytá buňkami, ohraničená víceméně rovnoběžnými svislými úzkými záhyby.Okraj čepice v mladém věku přesahuje hranici spojení s pediklem, časem se vyhlazuje, plynule přechází v pedikel .

Noha je složená, na bázi rozšířená, dutá, u mladých hub bělavá, později nažloutlá nebo okrová. barva houby s věkem tmavne.

Podmíněně jedlá houba. Vhodné k jídlu po varu 10-15 minut (vývar se scedí), nebo po vysušení 30-40 dní.

Ekologie a distribuce:

Roste na půdě v jehličnatých a listnatých lesích, často na travnatých pasekách a okrajích lesů, v zahradách a zeleninových zahradách.

Smrž pravý (Morchella esculenta).

Rodina: Smrže (Morchellaceae).

Sezóna: začátek května - polovina června.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Noha roste společně s okrajem čepice.

Houba je uvnitř dutá. Čepice je zaoblená, hnědá, hrubě síťovaná.

Dužnina je vosková, křehká, s příjemným tříslem a chutí.Noha je bělavá nebo nažloutlá, dole rozšířená, často vroubkovaná.

Lahodná podmíněně jedlá houba. Vhodné k jídlu po varu 10-15 minut (vývar se scedí), nebo usušené.

Ekologie a distribuce:

Roste ve světlých listnatých, ale i smíšených a jehličnatých lesích, v parcích a zahradách, na travnatých trávnících a okrajích lesů, pod keři, na pasekách.

Čepice kónická (Verpa conica).

Rodina: Smrže (Morchellaceae).

Sezóna: Duben květen.

Růst: jednotlivě i rozptýleně ve skupinách.

Popis:

Noha je válcovitá nebo ze stran zploštělá, dutá, křehká, pokrytá šupinami pityriasis; barva je bílá, pak se změní na žlutou.

Čepice je zvoncovitá, hnědé tóny.

Dužnina je křehká, křehká, povrch klobouku je pokryt mělkými vráskami, někdy téměř hladký, zmačkaný, obvykle přítomný nahoře.

Tato neobvyklá houba je jedlá, vyžaduje předběžné vaření (vývar se vypustí).

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých, smíšených a lužních lesích, křovinách, lesních pásech, častěji vedle osik, vrb, bříz. Je to vzácné.

Žilný talířek (Disciotis venosa).

Rodina: Smrže (Morchellaceae).

Sezóna: Duben květen.

Růst: jednotlivě nebo v malých skupinách.

Popis:

Vnější povrch je hladký, moučnatý nebo jemně vločkovitý, skládaný, bělavý nebo žlutohnědý.

Dužnina je křehká, s jemnou chutí a vůní po chlóru, vnitřní povrch je nejprve hladký, okrový, poté přechází do radiálně žebrovaného, ​​hnědého.

Tělo plodu je masité, nejprve miskovité nebo talířovité, pak ploché.

Krátký stonek je ponořený v půdě.

Nekvalitní jedlá houba. Vyžaduje předvaření k odstranění nepříjemných pachů.

Ekologie a distribuce:

Roste na písčité půdě v lesích různého typu, podél cest, roklí, podél břehů potoků, na pasekách.

Neobvyklé houby z rodiny Lociye

Miskovité a diskovité, nálevkovité houby.

Bisporella citronová (Bisporella citrina).

Rodina: Leotiaceae (Leotiaceae).

Sezóna: polovina září - konec října.

Růst: ve velkých hustých skupinách.

Popis:

Plodnice jsou nejprve kapkovité, konvexní, povrch matný, citrónově žlutý nebo světle žlutý.

S věkem získávají plodnice diskovitý nebo miskovitý tvar.

Směrem dolů jsou plodnice rozšířeny do zúžené „lodyhy“, někdy degenerované.

Vzhledem ke své malé velikosti nepředstavuje nutriční hodnotu.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích, na rozkládajícím se dřevě listnáčů (bříza, lípa, dub), na kmenech, často na konci klády - na vodorovné ploše srubů a pařezů, na větvích.

Bulharské znečištění (Bulgaria inquinans).

Rodina: Leotiaceae (Leotiaceae).

Sezóna: polovina září - listopad.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Dužnina je želatinově elastická, hustá, okrově hnědá, za sucha tuhá.

Černá horní plocha zanechává stopy na prstech.Zralé tělo plodu má tvar široké sklenice.

Mladé exempláře jsou pohárové, hnědé.

Houba je nejedlá.

Ekologie a distribuce:

Roste na mrtvém dřevě a listnatých stromech (dub, osika).

Čistá Neobulgaria (Neobulgaria pura).

Rodina: Leotiaceae (Leotiaceae).

Sezóna: polovina září - listopad.

Růst: husté akretní skupiny.

Popis:

Vnitřní povrch je lesklý, šedý, šedavě namodralý nebo šedohnědý, boční povrch je jemně bradavičnatý.

Dužnina je masitá, želatinová, křehká.

Plodnice je miskovitá, výrazná, k základně kuželovitě zúžená.

Houba je nejedlá.

Ekologie a distribuce:

Roste na odumřelých větvích listnatých stromů (břízy).

Houby neobvyklého tvaru z čeledí Otydeyevy a Pecitsy

Oslík Otidea (Otidea onotica).

Rodina: Otideaceae (Otideaceae).

Sezóna: začátek července - polovina října.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Tělo plodu je klasovité, s podvinutými okraji.Vnitřní povrch je žlutookrový, žlutooranžový s načervenalým nádechem a rezavými skvrnami.

Dužnina je tenká, kožovitá, bez zápachu.

Vnější povrch je okrový, matný, s výraznou krátkou stopkou.

Nekvalitní jedlá houba. Používá se čerstvý po předběžném varu.

Ekologie a distribuce:

Roste na půdě v listnatých a smíšených lesích. Distribuováno v evropské části Ruska a na Uralu.

Pecica hnědá (Peziza badia).

Rodina: Pecceae (Pezizaceae).

Sezóna: polovina května - září.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Vnější povrch je kaštanový, zrnitý, vnitřní povrch je hladký, za vlhkého počasí leskle hnědý.

Tělo plodu je přisedlé, v mládí polokulovité, pak se postupně otevírá.Zralé tělo plodu je talířkovitého tvaru s úhledně zastrčenými okraji.

Dužnina je hnědá, křehká, vodnatá.

Jedlá houba velmi špatné kvality. Používá se čerstvý po předběžném varu i sušený.

Ekologie a distribuce:

Roste pouze na vlhkých místech na půdě v jehličnatých a smíšených lesích, na odumřelém dřevě listnáčů (osika, bříza), na pařezech, u cest.

Pecica bublinatá (Peziza vesiculosa).

Rodina: Pecceae (Pezizaceae).

Sezóna: konec května - říjen.

Růst: ve skupinách i jednotlivě.

Popis:

Tělo plodu je zprvu téměř kulovité, poté přechází do miskovitého tvaru s natrženým, dovnitř stočeným okrajem.Vnitřní povrch je matný nebo mírně lesklý, béžové, světle nahnědlé barvy s olivovým nádechem.

Vnější povrch je hnědohnědý, moučnatý.Staré plodnice jsou talířkovitého tvaru, často s laločnatým suchým okrajem, přisedlé nebo s velmi krátkou stopkou.

Dužnina je křehká, voskovitá, nahnědlá.

Informace o poživatelnosti jsou rozporuplné. Podle některých zpráv se dá po uvaření použít jako potravina.

Ekologie a distribuce:

Roste na vlhkých místech na vyhnojené půdě v lesích a zahradách, na shnilém dřevě listnáčů (bříza, osika), na skládkách a záhonech.

Neobvyklé houby z čeledí Pyronem a Sarcosciths

Aleuria oranžová (Aleuria aurantia).

Rodina: Pyronemataceae.

Sezóna: konec května - polovina září.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Plodnice je přisedlá, miskovitá, talířkovitá nebo klasovitá.Okraje jsou nestejnoměrně zakřivené.Vnější povrch je matný, matný, pokrytý bílým ochlupením.

Dužnina je bělavá, tenká, křehká, bez výrazné vůně a chuti.

Vnitřní povrch je jasně oranžový, hladký.

Nekvalitní jedlá houba. Používá se čerstvý po předběžném varu (například k ozdobení salátu) nebo sušený.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích na půdě a tlejícím dřevě, na vlhkých, ale prosvětlených, světlých místech, na vlhkých loukách, v zahradách, podél cest.

Scutellin talířovitý (Scutellinia scutellata).

Rodina: Pyronemataceae.

Sezóna: konec května - listopad.

Růst: ve velkých hustých skupinách.

Popis:

Zralé plodnice jsou miskovité nebo diskovité, přisedlé Mladé plodnice jsou kulovité, na "stopce".Okraj je orámován tmavě hnědými nebo téměř černými chloupky.

Dužnina je tenká, načervenalá, bez zvláštní chuti a vůně.

Vnitřní povrch je hladký, červenooranžový, vnější povrch je světle hnědý.

Vzhledem k malé velikosti nemá žádnou nutriční hodnotu.

Ekologie a distribuce:

Roste na vlhkých místech, v bažinatých nížinách na vlhkém tlejícím dřevě (bříza, osika, méně často borovice) a větvích zapuštěných v půdě.

rakouský Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca).

Rodina: Sarcoscyphase (Sarcoscyphaceae).

Sezóna: začátek dubna - polovina května.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Vnitřní povrch je hladký, matný, jasně červený, vnější povrch je svisle rýhovaný, bělavý nebo narůžovělý.

Dužnina je hustá, s příjemnou houbovou vůní, tělo plodu je pohárkovité nebo baňkovité.

Noha se zužuje směrem dolů. Ve stáří nabývají plodnice někdy diskovitý tvar.

Nekvalitní jedlá houba. Vyžaduje předběžné vaření. Lze použít k ozdobení nádobí.

Ekologie a distribuce:

Roste v lesích a parcích na humózní půdě, na mechu, tlejícím dřevě, shnilém listí nebo kořenové hnilobě.

Houby neobvyklého tvaru z rodin Lišek a Veselkovye

Nálevka rohovitá (Craterellus cornucopioides).

Rodina: Liška (Cantharellaceae).

Sezóna: začátek července - konec září.

Růst: skupiny-konkrece a kolonie.

Popis:

Vnější povrch je hrubě zvrásněný, voskový, šedý, klobouk je trubkovitý, přecházející v dutou stopku.

Lodyha k bázi zúžená, nahnědlá nebo černohnědá, tuhá.

Dužnina je křehká, tenká, šedá, vnitřní povrch je vláknitě zvrásněný, nahnědlý, šedohnědý, hnědočerný nebo téměř černý, okraj obrácený dolů, nerovný.

Horní trubkovitá část se konzumuje čerstvá a sušená. V západní Evropě je houba považována za pochoutku.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích, na vlhčích místech, v blízkosti cest.

Liška žloutnoucí (Cantharellus lutescens).

Rodina: Liška (Cantharellaceae).

Sezóna: srpen září

Růst: ve skupinách.

Popis:

Dužnina je hustá, mírně gumovitá, křehká, nažloutlá.

Lodyha k bázi zúžená, prohnutá, zlatožlutá, od klobouku k bázi trubkovitý.

Klobouk je tenký, elastický, suchý, žlutohnědý, Destičky u mladých hub nejsou výrazné; později klikatý, žlutý nebo oranžový, pak šedý.

Jedlá houba. Konzumuje se čerstvý (po převaření) a sušený. Ve formě jemně mletého prášku se používá do polévek a omáček.

Ekologie a distribuce:

Roste v jehličnatých, častěji smrkových lesích.

Houby ve tvaru hvězdy a mřížoviny.

Clathrus archeri.

Rodina: Veselkovye (Phallaceae).

Sezóna: červenec - říjen.

Růst: ve skupinách i jednotlivě.

Popis:

Lopatky jsou zpočátku na vrcholech srostlé a po oddělení lopatek dostává hřib hvězdicovitý tvar.

Vnitřní povrch čepelí je houbovitý, pokrytý olivovými skvrnami výtrusného slizu se silným nepříjemným zápachem.Ve stadiu vajíčka je houba pokryta kůží a pod ní rosolovitou blánou.

Mladá plodnice je vejčitá, našedlá.

Na nutriční hodnotě nezáleží.

Ekologie a distribuce:

Roste v půdě listnatých a smíšených lesů, luk a parků. Vyskytuje se na písečných dunách.

Mřížka je červená (Clathrus ruber).

Rodina: Veselkovye (Phallaceae).

Sezóna: jaro podzim.

Růst: ve skupinách i jednotlivě.

Popis:

Tělo zralého ovoce má vzhled kulovité mřížky červené barvy, dužnina je houbovitá, křehká a ve zralé formě má nepříjemný zápach.

Na bázi plodnice jsou patrné zbytky blanitého závoje, bílá nebo nahnědlá nezralá těla jsou vejčitá.

Vnitřní povrch zralých exemplářů je pokryt olivově hnědým hlenem s výtrusy.

Nejedlá houba.

Ekologie a distribuce:

Roste na lesním opadu a na zbytcích rozkládajícího se dřeva. V Rusku se občas vyskytuje na území Krasnodar. Uvedeno v Červené knize Ruska.

Neobvyklé houby z rodin Star a Pseudopláštěnky

Hvězdice třásnitá (Geastrum fimbriatum).

Rodina: Hvězdice (Geastraceae).

Sezóna: podzim.

Růst: ve skupinách nebo kroužcích.

Popis:

Plod je zpočátku kulovitý a vyvíjí se v zemi. Později se třívrstvá pevná skořápka rozlomí a roztáhne se ven jako hvězda.

Otvor pro výstup spor je lemovaný.

Výtrusný vak je světle šedý, s tenkou skořápkou.

Jednotlivé čepele se začínají kroutit, jak se plodnice vynořuje ze země.

Mladé kulovité plodnice se dají jíst, ale jejich dužina se špatně tráví.

Ekologie a distribuce:

Roste na podestýlce v zásadité půdě pod jehličnatými a listnatými stromy.

Hvězdice Schmidelova (Geastrum schmidelii).

Rodina: Hvězdice (Geastraceae).

Sezóna: červenec - září.

Růst: ve skupinách i jednotlivě.

Popis neobvyklé houbové hvězdy Schmidel:

Výtrusný váček je kožovitý, hnědý, s malým pedikelem, otvor pro výstup výtrusů je obklopen vláknitým lemem.

Vnitřní strana skořápky je hladká, vzácně praskající, od světle hnědožluté po světle hnědou.

Tenká vnější skořápka plodnice je roztrhána na 5-8 nestejných ostrých laloků, otáčejících se dolů.

Nejedlá houba.

Ekologie a distribuce:

Roste na půdě a podestýlce v listnatých a jehličnatých lesích a lesních plantážích, ve stepích na půdě. Preferuje lehké hlinitopísčité půdy. V Rusku se vyskytuje v jižních oblastech evropské části, na Sibiři a na Dálném východě.

Zemská hvězda je trojitá (Geastrum triplex).

Rodina: Hvězdice (Geastraceae).

Sezóna: konec léta - podzim.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Vnější vrstva skořápky, když je zralá, tvoří "hvězdu" Mladé plodové tělo má tvar vodnice.

Otvor pro výstup výtrusů je obklopen prohloubenou plošinou.Vnitřní vrstva skořápky tvoří charakteristický „límec“.

Výtrusný vak je nahnědlý.

Nejedlá houba.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích, mezi spadaným listím a jehličím.

Hygrometrická hvězdice (Astraeus hygrometricus).

Rodina: Nepravé pláštěnky (Sclerodermatineae).

Sezóna: celoročně.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Při zrání se vnější slupka odshora dolů rozpuká na 5-20 špičaté čepele.Za suchého počasí se čepele ohýbají, skryjí vak výtrusů, a když se zvedne vlhkost, narovnají se.

Vnitřní povrch lopatek je šedý až červenohnědý, drsný, pokrytý sítí prasklin a světlejších šupin.Sporový vak je pokryt šedou, postupně tmavnoucí skořápkou.

Nezralé plodové tělo je zaoblené, s vícevrstvou skořápkou, červenohnědé.

Nejedlá houba.

Ekologie a distribuce:

Roste na suché, kamenité a písčité půdě a na hlinitých půdách v řídkých lesích, stepích a polopouštích. V Rusku se nachází v evropské části, na severním Kavkaze, na Sibiři, na Dálném východě.

Zde můžete vidět fotografie neobvyklých hub, jejichž názvy a popisy jsou uvedeny výše: