Jak chutně smažit lišky na pánvi: fotografie, recepty, jak vařit houby, aby se zachovaly jejich vlastnosti

Ačkoli lze z lišek připravit širokou škálu pokrmů, lišky smažené na pánvi jsou obzvláště jednoduché a chutné.

Vaření červených krás se příliš neliší od přípravy jiných ovocných těl, ale abyste co nejvíce zachovali všechny užitečné a výživné vlastnosti těchto dárků, měli byste dodržovat některé jemnosti.

Recepty na vaření lišek smažených na pánvi pomohou zprostředkovat celou kytici houbové vůně v misce a nakrmit všechny své blízké.

Navrhované recepty ukazující, jak smažit lišky na pánvi, jsou popsány postupně, takže vaření zvládne i začínající hospodyňka.

Jednoduchý recept na smažené lišky na pánvi

Lišky smažené na pánvi podle jednoduchého receptu jsou variantou rychlého občerstvení pro případ, že by hosté nečekaně přišli.

  • Zmrazené nebo čerstvé lišky - 1 kg;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • Sůl a černý pepř podle chuti;
  • Stroužky česneku - 2 ks.

Jak správně smažit lišky na pánvi, zjistíte z následujícího popisu.

Pokud byly houby zmrazené, je třeba je rozmrazit, nechat přes noc na stole v kuchyni a poté nakrájet. Pokud je čerstvé, oloupejte, omyjte a nakrájejte na kousky.

Vložte do předehřáté pánve s nalitým rostlinným olejem (asi 50 ml).

Smažte na středním plameni, dokud se tekutina zcela neodpaří.

Přidejte sůl a mletý černý pepř podle chuti, poté jemně nasekaný česnek a promíchejte.

Pokračujte ve smažení po dobu 10 minut. na mírném ohni a podávejte na porcované talíře.

Povrch pokrmu můžete případně ozdobit nasekanou petrželkou nebo koprem.

Jak smažit lišky s cibulí a česnekem na pánvi

Za nejběžnější způsob vaření hub mnozí považují smažení s cibulí. Jak smažit lišky s cibulí na pánvi, aby bylo jídlo neuvěřitelně chutné a aromatické? Hlavní podmínkou je přidat více cibule a pár stroužků česneku.

  • Lišky - 800 g;
  • Cibule - 400 g;
  • Stroužky česneku - 5 ks.
  • Zelená cibule - 1 svazek;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl podle chuti;
  • Mletý citronový pepř - ½ lžičky;
  • Zelená petržel (nakrájená) - 2 polévkové lžíce. l.

Jak smažit lišky na pánvi s cibulí, je popsáno v receptu níže.

  1. Připravené lišky uvaříme, dáme do cedníku a po vychladnutí nakrájíme na kousky.
  2. Na pánev nalijeme olej, vložíme houby, stáhneme oheň na minimum a 15 minut smažíme pod pokličkou.
  3. Otevřete víko a pokračujte ve smažení žampionů dozlatova.
  4. Přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka, dochuťte solí a pepřem, promíchejte a dále vše společně opékejte dalších 15 minut.
  5. Nalijte nakrájenou zelenou cibulku, nasekaný česnek na malé kostičky a smažte pod uzavřeným víkem (na mírném ohni) po dobu 5-7 minut.
  6. Při podávání ozdobíme povrch pokrmu nasekanou petrželkou.

Jak vařit lišky s bramborami na pánvi: recept s videem

Jak správně vařit lišky na pánvi, aby byly chutné a uspokojující pro všechny členy domácnosti? Do pokrmu přidejte brambory, aby bylo ještě chutnější. K vaření potřebujete dodané ingredience a pánev se silným dnem, která se dobře zahřívá.

  • Brambory - 800 g;
  • Lišky (vařené) - 500 g;
  • Cibule - 3 hlavy;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • Stroužky česneku - 3 ks;
  • Koření na brambory - ½ polévkové lžíce. l.;
  • Sůl podle chuti.

Nabízíme vám sledovat video vaření brambor s liškami na pánvi.

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky a na 10 minut podlijeme studenou vodou.
  2. Položte na utěrku a sceďte a osušte.
  3. Na pánvi rozehřejte olej (asi 50 ml), přidejte brambory a opékejte na vysoké teplotě 15 minut.
  4. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, přidejte k bramborám a znovu vařte 15 minut. na mírném ohni.
  5. Houby nakrájejte na kousky, přidejte je k zelenině, promíchejte a opékejte na mírném ohni 15 minut za stálého míchání, aby se nepřipálily.
  6. Dále je třeba oloupat česnek, nakrájet na kostky, přidat do misky spolu s kořením, promíchat.
  7. V případě potřeby osolíme, přikryjeme a dusíme 10 minut.
  8. Toto jídlo můžeme podávat samotné nebo jako přílohu k masu.

Jak smažit lišky na pánvi bez vaření v rajčatové omáčce

Pokud chcete své rodině zpestřit denní menu, můžete lišky smažit na pánvi bez varu přidáním rajčatové omáčky na pánev.

  • Čerstvé lišky - 800 g;
  • Cibule - 2 hlavy;
  • Stroužky česneku - 3 ks;
  • Čerstvá rajčata - 7 ks;
  • Kečup (jakýkoli) - 4 polévkové lžíce. l.;
  • Italské koření - 1 polévková lžíce l.;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a černý pepř podle chuti.

Recept, jak lahodně osmažit lišky na pánvi v rajčatové omáčce, je výborným řešením, jehož výsledek určitě potěší.

  1. Nejprve si připravte rajčata: ohřejte vodu v hrnci na vroucí vodu, na rajčatech navrchu udělejte mělké řezy ve tvaru kříže.
  2. Rajčata dejte do cedníku a na 1 minutu namočte do vroucí vody.
  3. Oloupejte je a na prkénku nakrájejte na kostičky.
  4. Přendejte na hluboký talíř a odložte stranou.
  5. Cibuli a česnek oloupeme z vrchní vrstvy, opláchneme ve studené vodě a nakrájíme na malé kostičky.
  6. Po předběžném čištění nakrájejte houby na plátky a také je položte samostatně na talíř.
  7. Na rozehřátou pánev nalijeme trochu oleje, necháme rozehřát a přidáme houby.
  8. Smažte 10 minut, přidejte cibuli a znovu 10 minut restujte.
  9. Osolte, přidejte koření a mletou papriku, promíchejte a smažte 1 minutu.
  10. Přidejte rajčata, česnek a kečup a důkladně promíchejte.
  11. Jakmile se hmota na velkém žáru vaří, stáhneme její intenzitu na minimum, přikryjeme a dusíme 20-25 minut.
  12. Podáváme jako přílohu s těstovinami, rýží, pohankou nebo bramborovou kaší.

Liška julienne vařené na pánvi

Jak se ukázalo, liška julienne se vaří na pánvi, což nezmění tradiční chuť pokrmu vařeného v kokosových miskách.

  • Lišky - 800 g;
  • Krém - 200 ml;
  • Zakysaná smetana - 200 ml;
  • Mouka - 3 polévkové lžíce. l.;
  • Cibule - 2 hlavy;
  • Tvrdý sýr - 200 g;
  • Máslo - 50 g;
  • Sůl podle chuti.

Použijte jednoduchý a rychlý recept na vaření lišek na pánvi s fotografií.

  1. Houby dobře opláchneme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle do zlatova.
  2. Přidejte cibuli nakrájenou na tenké půlkroužky, osolte a smažte několik minut, občas obsah jemně promíchejte.
  3. Nalijte mouku na celý povrch hub a cibule, promíchejte.
  4. Směs smažte 2-3 minuty. na středním plameni a zalijte smetanou a zakysanou smetanou smíchanou dohromady.
  5. Dochutíme solí, promícháme a navrch ihned nasypeme vrstvu strouhaného sýra.
  6. Přikryjeme a 20 min. julienne pečeme na mírném ohni bez míchání.

Jak smažit mražené lišky na pánvi s vepřovým masem a rajčaty

Smažené vepřové maso s liškami na pánvi je variantou klasického pokrmu, kterým lze ozdobit sváteční stůl. K vaření můžete použít i mražené houby. To je zvláště výhodné, pokud po ruce nejsou žádné čerstvé ovocné korpusy.

  • Zmrazené lišky - 500 g;
  • Vepřová buničina - 700 g;
  • Sádlo - 50 g;
  • Zakysaná smetana - 300 g;
  • Čerstvá rajčata - 4 ks;
  • Cibule - 3 hlavy;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a koření podle chuti.

Jak smažit zmrazené lišky na pánvi je popsáno v receptu.

  1. Vyjměte zmražené lišky z mrazáku, přendejte je ze sáčku nebo nádoby do hluboké misky a nechte je přes noc na kuchyňském stole.
  2. Nakrájejte slaninu na kostičky, nalijte rostlinný olej do horké pánve a přidejte slaninu.
  3. Smažte pár minut a nechte na vypnutém sporáku.
  4. Maso opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na středně silné kostky a trochu naklepeme.
  5. Znovu zapněte oheň, rozehřejte olej a tuk, přidejte vepřové maso a při otevřené poklici restujte na vysokém ohni.
  6. Několikrát promíchejte a přiveďte maso na zlatohnědou kůrku, dejte na samostatný talíř.
  7. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, orestujeme na oleji, kde se maso peklo.
  8. Rozmražené houby nakrájíme, přidáme k cibuli a opékáme 15 minut.
  9. Rajčata nakrájíme na kostičky, po odstranění slupky z nich osolíme a přidáme koření.
  10. Pokračujte ve smažení po dobu 10 minut. na středním ohni.
  11. K houbám a zelenině přidáme maso, promícháme, zalijeme zakysanou smetanou.
  12. Přikryjte, snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut.
  13. Vypněte sporák, nechte misku přikryté 5-7 minut. a podáváme po částech na stole.

Jak smažit lišky s cuketou, bramborami a mrkví

Jak správně smažit lišky na pánvi, abyste překvapili nejen své příbuzné, ale také pozvané přátele lahodným pokrmem? Vyzkoušejte smažené lišky se zeleninou a kořením - velmi uspokojivé, ale vegetariánské jídlo.

  • Vařené lišky - 500 g;
  • Brambory a mrkev - 3 ks;
  • Cuketa - 1 ks;
  • Cibule - 2 hlavy;
  • Stroužky česneku - 4 ks;
  • Zeleninový vývar - 100 ml;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a oblíbené koření podle chuti.

Jak správně smažit lišky na pánvi, můžete se naučit z pokynů krok za krokem.

  1. Předvařte 15 minut. oloupanou a nakrájenou mrkev a brambory.
  2. Sceďte, ale mrkev a brambory nechte vychladnout.
  3. Nakrájenou cibuli orestujte na rostlinném oleji do zlatova.
  4. Přidejte cuketu, oloupanou a nakrájenou na kostičky, zamíchejte a smažte do měkka.
  5. Vložte lišky nakrájené na kousky, zamíchejte a smažte 10 minut.
  6. Přidáme mrkev a brambory, přilijeme vývar, osolíme, přidáme koření a na kostičky nakrájený česnek.
  7. Obsah pánve dusíme na mírném ohni přikryté pokličkou 10 minut.
  8. Zeleninu s liškami můžeme podávat i za studena.

Jak smažit lišky se zakysanou smetanou na pánvi: recept krok za krokem

Možnosti vaření hub v zakysané smetaně nebudou zbytečné. Lišky smažené na pánvi na zakysané smetaně jsou výborným pokrmem pro různá rodinná menu a dokonce i pro slavnostní hostiny.

  • Lišky - 800 g;
  • Bílá cibule - 2 hlavy;
  • Zakysaná smetana - 300 ml;
  • Sůl podle chuti;
  • Mletý citronový pepř - ½ lžičky;
  • Rostlinný olej - na smažení.

Navrhovaný recept krok za krokem, který ukazuje, jak smažit lišky se zakysanou smetanou na pánvi, jistě potěší vaši domácnost.

  1. Po očištění houby opláchneme, scedíme a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Vložte na pánev rozpálenou rostlinným olejem a smažte, dokud se tekutina neodpaří.
  3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky a přidáme k houbám.
  4. Smažíme na oleji do zlatova, poté pánev přikryjeme pokličkou a opékáme 5 minut.
  5. Podle chuti osolíme, přidáme mletý citronový pepř a promícháme.
  6. Nalijte zakysanou smetanu, vařte 10 minut. na mírném ohni a podáváme jako přílohu k vařeným bramborám nebo masu.

Jak smažit lišky na pánvi se zakysanou smetanou a sýrem

Pro zpestření prvního jednoduchého receptu přidejte do pokrmu nastrouhaný tvrdý sýr. Lišky v zakysané smetaně na pánvi s přídavkem sýra lze bez váhání položit i na slavnostní stůl, organizovaný pro každou příležitost.

  • Lišky - 800 g;
  • Tvrdý sýr - 200 g;
  • Máslo - 50 g;
  • Zakysaná smetana - 200 ml;
  • Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
  • Voda - 1,5 polévkové lžíce;
  • Koprová zelenina;
  • Sůl podle chuti;
  • Citronová šťáva - 4 polévkové lžíce. l.

Recept na vaření lišek v zakysané smetaně na pánvi je popsán postupně.

  1. Lišky spaříme v osolené vodě, necháme okapat a nakrájíme na kousky.
  2. Smaží se na rozpuštěném másle do zlatova.
  3. Nalijte mouku, důkladně promíchejte a smažte po dobu 5 minut.
  4. Nalije se citronová šťáva, přidá se nasekaný kopr a přidá se.
  5. Promíchejte a vařte na mírném ohni 5-7 minut.
  6. Zakysaná smetana se zředí vodou, nalije se strouhaný sýr, šlehá.
  7. Nalijeme do hub, promícháme a přikryjeme pokličkou, dusíme 15 minut.
  8. Podáváme s vařeným bramborem, rýží nebo bulgurem.

Jak vařit lišky s kuřecím masem v zakysané smetaně na pánvi

Chcete-li připravit slané jídlo, musíte vědět, jak smažit lišky se zakysanou smetanou, kuřecím masem a česnekem na pánvi. Členové vaší rodiny budou velmi rádi, když dostanou lahodné, jemné a nízkokalorické jídlo.

  • Kuře - 1,5-2 kg;
  • Nakládané lišky - 500 g;
  • Zakysaná smetana - 300 ml;
  • Rostlinný olej;
  • Stroužky česneku - 10 ks;
  • Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Jak správně vařit lišky v zakysané smetaně na pánvi, zjistíte z následujícího popisu:

  1. Kuře se nakrájí na malé kousky spolu s kostí, nakládané lišky na plátky.
  2. Kousky kuřete se položí na rozpálenou pánev s rostlinným olejem, smaží se dozlatova.
  3. Přidají se houby, hmota se promíchá, poté se osolí a opepříme podle chuti.
  4. Poté se smaží pod pokličkou na mírném ohni 20 minut.
  5. Česnek se oloupe, projde česnekem a smíchá se zakysanou smetanou.
  6. Vkládá se do hub s masem a dusí se pod mírně otevřeným víkem po dobu 20 minut.

Lišky smažené s bramborami a rajčaty

Jak vařit lišky se zakysanou smetanou na pánvi s přidáním různé zeleniny, abyste získali vydatné a neuvěřitelně aromatické jídlo?

  • Lišky - 800 g;
  • Brambory - 500 g;
  • Cibule - 200 g;
  • Čerstvá rajčata - 300 g;
  • Zakysaná smetana - 1,5 lžíce;
  • Máslo - 2 polévkové lžíce l.;
  • Rostlinný olej;
  • Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
  • Houbový vývar - 1 polévková lžíce;
  • Sůl podle chuti;
  • Snítky zeleného kopru - 5 ks.

Jak smažit lišky v zakysané smetaně na pánvi pomocí podrobného popisu?

  1. Po očištění lišky omyjte, sceďte a nakrájejte na kousky.
  2. Vložte do vroucí vody a vařte 10 minut, počínaje okamžikem varu.
  3. Sceďte vývar a ponechte množství uvedené v receptu.
  4. Vložte houby do pánve, smažte 10 minut, přidejte rostlinný olej a pokračujte ve smažení po dobu 15 minut.
  5. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme zvlášť do měkka.
  6. Rajčata nakrájíme na plátky, vložíme na pánev se slunečnicovým olejem a opečeme z obou stran.
  7. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
  8. Vložte do rostlinného oleje a smažte do zlatohněda.
  9. Rozpusťte máslo v samostatné pánvi, nalijte 1 lžičku. zeleniny, přidejte mouku a za stálého míchání opékejte 3 minuty.
  10. Zalijte houbovým vývarem a důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
  11. Zalijte zakysanou smetanou, promíchejte a 3 minuty zahřívejte. na středním ohni.
  12. Do brambor vložíme cibuli, houby, rajčata, osolíme podle chuti, promícháme a zalijeme omáčkou ze zakysané smetany.
  13. Přikryjeme a dusíme 30 minut. na mírném ohni.
  14. Za 5 min. dokud nebude připraven posypat sekaným koprem.
  15. Toto jídlo můžeme podávat k masitým pokrmům jako přílohu.