emmabrewda.com

Volnushka je považována za běžnou houbu, která roste v těch lesích, kde jsou břízy. Tato plodnice tvoří mykorhizu pouze s tímto stromem. Rostliny se tak vzájemně podporují po celý život.

Vlny rostou ve velkých skupinách, takže když najdete mýtinu s těmito houbami, můžete sklidit obrovskou úrodu. Houby se nacházejí v březových houštinách, ve větrolamech a dokonce i na otevřených a dobře osvětlených pasekách.

Existují falešné vlny a jak je odlišit od jedlých hub?

Začínající houbaři, kteří jdou do lesa, si vždy kladou otázku: Mají malé vlny falešné zástupce? Všimněte si, že ve speciálních referenčních knihách existují dva typy vln - bílé a růžové. Ačkoli v evropských zemích je vlnovka považována za jedovatou, u nás je to podmíněně jedlá houba. Krátkým varem (20-25 minut) nebo delším máčením (od 1,5 do 3 dnů) vlnky ztrácejí toxicitu a lze je jíst. Dělají dobré nakládané a solené přířezy na zimu.

Existují nějaké falešné vlny, které jsou podobné skutečným druhům: bílá nebo růžová? Odpovíme kladně, že vlny nemají žádné jedovaté nebo nejedlé protějšky. Proto si tyto lahodné houby klidně nasbírejte a sklízejte na zimu.

Ale navzdory skutečnosti, že falešné vlny neexistují, jsou často zaměňovány s vybledlou mléčnou, která je také považována za podmíněně jedlou houbu. Naštěstí pomocí fotografie můžete určit, jak falešné vlny vypadají:

Falešné vlny u lidí se navenek nazývají jako dojáci - houby s narůžovělým kloboukem, ale bez okraje a menší.

Mlynáři jsou vybledlé, stejně jako vlny, nejraději tvoří mykorhizu s břízami a rostou na místech s vysokou vlhkostí. Jak poznáte vlny od falešných hub, jako je laktarius? Hlavním rozdílem je absence charakteristické hrany na povrchu uzávěru na laku. Upozorňujeme však, že ani tyto houby, které prošly předběžným zpracováním - namáčení a vaření, nepředstavují pro člověka žádné nebezpečí. Mlynáře lze na zimu nasolit a naložit.

Doporučujeme, abyste se seznámili s popisem a fotografií falešných vln, které pomohou správně identifikovat tyto plodnice:

Falešné vlny: popis a rozdělení

latinský název:Lactarius vietus.

Rodina: Russula.

Synonyma: mlékař je pomalý, růžová vlna, bahenní vlna.

Čepice: 2,5 až 10 cm v průměru, masité, ale štíhlé, s centrálním vyboulením u mladých jedinců. Barva se pohybuje od vínově hnědé po hnědou, s tmavším středem a světlejšími okraji. Ilustrační fotografie ukazující, jak rozlišit falešné vlny, je uvedena níže:

Noha: v průměru od 0,7 do 1,3 cm, délka od 4 do 8 cm, někdy dorůstá až 10 cm.Válcový, s rozšířením k základně, někdy zploštělý. V mladém věku pevný, ve zralosti se stává dutým. Barva je mnohem světlejší než barva čepice a může být krémová nebo světle hnědá.

Buničina: křehké, tenké, bílé, bez zápachu. Mléčná míza má štiplavou vůni a na řezu získává šedou nebo olivovou barvu.

Talíře: časté, s bělavým nádechem, sestupující podél nohy. Při stisknutí nebo poškození zešedne.

Poživatelnost: falešná vlna patří do kategorie 3 a je považována za podmíněně jedlou houbu. Dobré pro moření nebo moření po tepelné úpravě.

Šíření: roste ve velkých rodinách v listnatých smíšených lesích s vysokou vlhkostí a převahou břízy, neboť s ní tvoří mykorhizu. Miluje bažinaté oblasti s mechem a pokácenými břízami.Roste na území Ruska, Ukrajiny, Běloruska, Eurasie a Severní Ameriky. Plodování začíná v polovině srpna a trvá do začátku října.

Po prostudování podrobného popisu a fotografií falešných hub může každý, dokonce i začínající houbař, bezpečně vyrazit do lesa na houbovou sklizeň.