emmabrewda.com

Nejlepší způsob, jak překvapit a potěšit členy rodiny, ale i hosty, je připravit lahodný salát se smaženými houbami. Taková jídla se připravují docela jednoduše, a to i bez profesionálních dovedností.

Navrhované recepty na saláty se smaženými houbami ocenily mnohé ženy v domácnosti. Takové jídlo lze právem nazvat oblíbeným na slavnostním stole a dokonce s jeho pomocí zpestřit každodenní menu rodiny. Stojí za zmínku, že do salátů se používají nejen čerstvé a mražené houby, ale také nakládané, díky nimž bude pokrm pikantnější. Pro zasycení se do salátů přidávají brambory, kuřecí maso, šunka, zelenina a rýže. Proto může hlavní jídlo pro plnohodnotnou večeři vzejít z běžného salátu.

Salát se smaženými houbami, medovými agariky a cibulí

Salát se smaženými houbami a cibulí je považován za nejjednodušší jídlo. Je připravena pro každou příležitost - slavnostní stůl, každodenní svačina i klidná rodinná večeře.

• 1 kg čerstvých hub;
• 4 hlavy cibule;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti;
• 200 ml majonézy;
• 5 vařených vajec;
• 2 okurky;
• 3 polévkové lžíce. l. nasekaný kopr a petržel.

Recept na výrobu salátu se smaženými houbami s fotografií krok za krokem vám pomůže správně dokončit všechny kroky.

Po předběžném očištění vařte houby 20 minut v osolené vodě. a dejte do cedníku.

Propláchneme studenou vodou, necháme okapat a v tenké vrstvě rozložíme na kuchyňskou utěrku.

Zatímco přebytečná tekutina opouští houby, oloupejte cibuli a nakrájejte na silné půlkroužky.

Rozložíme na pánev předehřátou olejem a smažíme do zlatova, abychom se nepřipálili.

Medové žampiony nakrájíme na kousky, orestujeme na oleji dozlatova, přendáme děrovanou lžící na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný tuk.

V hluboké misce smíchejte houby, cibuli, nakrájené okurky, vejce, kopr a petržel.

Podle chuti osolíme, opepříme, zalijeme majonézou, důkladně promícháme a dáme do salátové mísy.

Houbový salát posypeme navrch malým množstvím nasekaných bylinek na ozdobu a poklademe několika osmaženými houbami.

Salát se smaženými žampiony, kukuřicí a kuřecími prsíčky

Salát, vařený se smaženými žampiony a kuřecími prsíčky, se ukáže jako jemný a šťavnatý. Maso v kombinaci se smaženými ovocnými korpusy jen obohatí bohatost pokrmu a učiní jej výživnějším a kaloričtějším.

• 700 g medových hub;
• 1 kuřecí prsa;
• 1 mrkev a 1 cibule;
• 5 vařených vajec;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 1 čerstvá okurka;
• 200 g konzervované kukuřice;
• 1 svazek zelené cibule;
• Zakysaná smetana nebo majonéza na dresink;
• Sůl podle chuti;
• 3 polévkové lžíce. l. ocet + 2 polévkové lžíce. l. voda + 1 polévková lžíce. l. cukr - na moření.

Salát se smaženými houbami a kuřecím masem by se měl připravovat postupně.

1. Po očištění houby povaříme 20 minut v osolené vodě, scedíme, propláchneme a scedíme a dáme do cedníku.
2. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do měkka, vybereme děrovanou lžící bez oleje a vložíme do hluboké mísy.
3. Houby orestujeme na oleji do zlatova, vybereme děrovanou lžící a vložíme na mrkev.
4. Zatímco se smaží medové houby, cibule nakrájená na půlkroužky by se měla nakládat. K tomu smíchejte ocet, vodu a cukr, dobře promíchejte, zalijte cibulí a nechte 20 minut působit.
5. Kuřecí prsa uvaříme do měkka s přidáním bobkových listů a nového koření, necháme vychladnout ve vývaru a poté nakrájíme na nudličky.
6. V misce smíchejte houby, mrkev, maso, nakládanou cibuli, kukuřici, čerstvou okurku a vejce.
7. Dochuťte solí, nalijte zakysanou smetanu nebo majonézu, promíchejte a vložte do krásné salátové mísy.
8. Navrch posypeme nakrájenou zelenou cibulkou na ozdobu a podáváme.

Listový salát se smaženými žampiony, šunkou a sušenými meruňkami

Pokud chcete překvapit své přátele, připravte listový salát se smaženými houbami, sušenými meruňkami a šunkou. Místo čerstvých je lepší vzít nakládané houby - to dodá pokrmu zvláštní sofistikovanost.

• 500 g nakládaných medových hub;
• 300 g šunky;
• 200 g sušených meruněk;
• 2 hlavy cibule;
• 6 vařených vajec;
• Majonéza - na dresink;
• Máslo - na smažení.

Salát připravený se smaženými houbami, medovými agariky, šunkou a sušenými meruňkami bude vynikající ozdobou svátečního stolu.

1. Naložené houby omyjeme, nakrájíme na kousky a vložíme na rozehřátou pánev s máslem, kde smažíme do zlatova.
2. Sušené meruňky zalijte vroucí vodou a nechte 20-30 minut, aby změkly, a nakrájejte na kostičky.
3. Cibuli oloupeme, jednu hlávku nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na oleji, druhou nakrájíme na kostičky.
4. Šunku a natvrdo uvařená vejce nakrájíme na nudličky.
5. V hluboké salátové míse rozložte všechny ingredience do vrstev a namažte majonézou: nejprve je vrstva medových agarik a vrstva čerstvé cibule.
6. Pak vrstva sušených meruněk a smažené cibule, pak vrstva medových agarik, vrstva vajec a vrstva šunky.
7. Navrch dáme vrstvu vajec, pomažeme majonézou a houbový salát ozdobíme celými nakládanými medovými agariky.

Salát se smaženými žampiony, bramborami a uzeným kuřecím masem

Salát se smaženými houbami a bramborami rozhodně není pro ty, kteří chtějí zhubnout. Vysoce kalorický pokrm potěší každého svou chutí a dodá sílu na celý den.

• 700 g vařených medových hub;
• 400 g vařených brambor;
• 2 mrkve;
• 500 g uzených prsou;
• 1 červená cibule;
• Majonéza;
• 5 vařených vajec;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 300 g konzervované kukuřice;
• 100 g brusinek;
• 1 svazek koprové zeleniny;
• Sůl podle chuti.

1. Oloupejte a nakrájejte všechny ingredience: houby na kousky, brambory, kuřecí prsa a vejce na kostičky.
2. Mrkev nastrouháme na korejském struhadle, cibuli nakrájíme na kostičky a vše společně orestujeme na oleji do zlatova.
3. Houby dáme na pánev a smažíme na oleji do zlatova.
4. V hluboké misce smíchejte houby, cibuli, mrkev, brambory, uzené maso, vejce, kukuřici a brusinky.
5. Dochuťte solí, dochuťte majonézou, promíchejte a vložte do krásné salátové mísy.
6. Navrch dejte kopr a brusinky.

Tento salát lze navrstvit do velké mísy podle libosti, nebo můžete pomocí nádob na vaření rozložit hmotu po částech.