emmabrewda.com

Smažené brambory s houbami jsou poměrně jednoduchou a levnou možností, která se hodí k různým každodenním menu. Stojí za zmínku, že pro tak populární celosvětový pokrm stále neexistuje přísná a jednoznačná technologie vaření.

Existuje mnoho receptů na vaření smažených brambor s houbami, tento článek nabízí 14 nejběžnějších, které se používají při vaření v různých zemích.

Jak správně vařit smažené brambory s houbami, aby výsledek předčil vaše očekávání a také potěšil vaši rodinu? Vyzkoušejte jednu z navrhovaných možností a vždy připravíte tento lahodný a lahodný pokrm.

Jak smažit houby a brambory na pánvi: krok za krokem recept s fotografií

Recept na brambory s houbami, smažené na pánvi, určitě osloví každého, protože je to nejjednodušší a nejlevnější varianta.

• 500 g brambor;
• 700 g lesních hub;
• Rostlinný olej;
• 2 polévkové lžíce. l. máslo;
• Sůl podle chuti;
• 2 stroužky česneku;
• 5 kuliček černého pepře.

Recept s fotografií krok za krokem vám ukáže, jak správně smažit houby a brambory na pánvi.

Lesní houby oloupeme a povaříme v osolené vodě 15–20 minut.

Nechte v cedníku okapat a poté nakrájejte na kousky libovolného tvaru.

Nalijte rostlinný olej do pánve, asi 50 ml, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. máslo a prohřejeme.

Přidejte houby a na středním plameni za občasného míchání opékejte do zlatova.

Podle chuti přidejte sůl, pepř a prolisované stroužky česneku, promíchejte a nechte na pánvi.

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a vložíme do předehřáté pánve s rostlinným olejem a máslem.

Přikryjte a opékejte 15 minut, odstraňte poklici a pokračujte v opékání brambor na středním plameni do zlatova.

Dochuťte solí podle chuti, promíchejte, spojte s houbami a opékejte 10 minut.

Recept na vaření brambor smažených s houbami a cibulí na pánvi

Je třeba poznamenat, že cibule je vynikajícím nástrojem pro přípravu pokrmů z hub. Tento recept na smažené brambory s houbami na pánvi zahrnuje použití velkého množství cibule.

• 10 kusů. brambory;
• 600 g hub;
• 400 g cibule;
• Koření na brambory - podle chuti;
• Sůl;
• Rafinovaný slunečnicový olej;
• 100 g zelené petrželky.

Jak smažit brambory s houbami podle podrobného popisu?

1. Po předběžném čištění se houby umyjí a vaří 20 minut.
2. Nechají se odkapat od přebytečné tekutiny, pak se nakrájí na proužky.
3. Brambory a cibule se oloupou, umyjí ve vodě od nečistot a nakrájí se: brambory na plátky, cibule na půlkroužky.
4. Nejprve se na rozpáleném oleji opečou houby do zlatova, poté se přidá cibule.
5. Na středním plameni opékejte do příjemného ruměnce a okořeňte podle chuti.
6. Brambory se smaží v samostatné pánvi na středním ohni do zlatova, posypané kořením na brambory.
7. Všechny smažené ingredience se spojí a jemně promíchají.
8. Smažte na pánvi s otevřeným víkem 10 minut, poté posypte nasekanými bylinkami, přikryjte pokličkou a nechte 10 minut. na vypnutém sporáku.

Smažené brambory s houbami a zeleninou: recept s videem

Jak smažit brambory s houbami na pánvi se zeleninou, abyste získali lahodné a křupavé jídlo?

Hlavní věcí je rozložit všechny ingredience na smažení odděleně na rozpálenou pánev s dostatkem oleje.

• 500 g brambor;
• 200 g cibule a mrkve;
• 400 g vařených lesních hub;
• 4 stroužky česneku;
• 200 g papriky;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti;
• Rostlinný olej.

Využijte sledování videa o smažených bramborách s houbami a zeleninou.

1. Houby nakrájíme na kostičky, oloupeme a nakrájíme cibuli na půlkolečka, brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na nudličky, oloupeme semínka a nakrájíme na nudličky, mrkev oloupeme z vrchní vrstvy a nastrouháme.
2. Každou ingredienci smažte na pánvi na oleji do zlatova a dejte do společné nádoby.
3. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme česnek, nakrájený na malé kostičky, promícháme a dáme do pánve.
4. Zapněte oheň a smažte celou hmotu po dobu 10 minut za mírného míchání.

Jak vařit smažené brambory s houbami a majonézou

Pokud máte rádi majonézu, pak je pro vás navržený krok za krokem recept na výrobu smažených brambor s houbami.

• 500 g mražených hub;
• 500 g brambor;
• 2 cibule;
• Rafinovaný olej;
• Sůl a směs mleté ​​papriky - podle chuti;
• 200 ml majonézy;
• Špetka rozmarýnu.

Recept krok za krokem vám ukáže, jak sami smažit houby s bramborem a majonézou.

1. Houby rozmrazte tak, že je přenesete z mrazáku do lednice a necháte přes noc odležet.
2. Rukama vymačkejte přebytečnou tekutinu a nakrájejte na malé kousky.
3. Rozpálíme pánev, přidáme olej, přidáme houby a opékáme dohněda.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, přidáme k houbám a dále opékáme 15 minut.
5. Brambory oloupejte, opláchněte, nakrájejte na kostky a znovu opláchněte velkým množstvím vody.
6. Brambory položte na kuchyňskou utěrku a osušte.
7. Vložíme do rozpáleného oleje, nejprve opečeme spodní vrstvu do zlatova, otočíme a znovu smažíme. Během opékání brambory 2-3x promícháme.
8. Na jedné pánvi smíchejte brambory s houbami a cibulí, osolte, posypte pepřem, rozmarýnem a zalijte majonézou.
9. Jemně promíchejte a na mírném ohni vařte 10 minut.

Jak vařit smažené brambory s houbami a smetanou

Pokud by někdo neměl rád majonézu, nabízíme možnost vaření smažených brambor s houbami a smetanou. Tato přísada dodá pokrmu jemnou smetanovou chuť a francouzskou sofistikovanost.

• 1 kg brambor;
• 600 g vařených lesních hub;
• 3 hlavy cibule;
• 300 ml odtučněné smetany;
• Rafinovaný olej;
• Sůl podle chuti;
• Zelení (jakékoli) - na ozdobu;
• 2 karafiáty.

Jak nejlépe smažit brambory s houbami na pánvi, přidáním smetany, zjistíte z níže popsaného receptu.

1. Houby rozkrojte napůl, poté nakrájejte na plátky (pokud chcete, můžete to nakrájet jinak).
2. Na pánvi rozehřejte olej, vložte houby a opékejte nejprve pod pokličkou. Poté otevřete poklici a houby opékejte, dokud se tekutina neodpaří a nezhnědne.
3. Zatímco se houby opékají, oloupeme brambory, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
4. Z cibule sejmeme vrchní vrstvu, nakrájíme na půlkolečka a osmažíme zvlášť na velkém množství oleje.
5. Vložte cibuli do hub, pomocí děrované lžíce odsajte tuk.
6. Vložte brambory do pánve, kde se smažila cibule, smažte do zlatohněda.
7. Dáme s houbami a cibulí, osolíme, přidáme hřebíček, zalijeme smetanou, promícháme a na mírném ohni pod přiklopenou pokličkou opékáme 5–7 minut.
8. Při podávání posypeme nasekanými bylinkami podle chuti.

Jak správně smažit brambory s konzervovanými houbami

Jak smažit brambory s konzervovanými houbami na pánvi? Obvykle se ke smažení používají čerstvé nebo vařené ovocné korpusy, ale s nakládanými houbami je chuť pokrmu pikantní.

• 10 kusů. brambory;
• 2 cibule;
• 300 g nakládaných hub;
• Slunečnicový olej;
• Mletá červená paprika a sůl;
• Nasekaná petržel a kopr.

Recept s podrobnou fotografií vaření smažených brambor s houbami bude zvláště užitečný pro začínající ženy v domácnosti.

1. Nakládané houby omyjeme, scedíme a nakrájíme na volné plátky.
2. Cibuli zbavíme slupky, opláchneme a nakrájíme na půlkolečka.
3. Na pánev nalijte olej, cibuli dejte jako první a opékejte 3-5 minut. nad vysokým žárem.
4. Na cibuli dejte houby, promíchejte a smažte 10 minut.na středním ohni.
5. Zatímco se houby smaží, připravte si brambory: opláchněte, oloupejte a nakrájejte na nudličky.
6. Dejte s houbami, pepřem, solí, brambory smažte na mírném ohni do měkka.
7. Nakrájené bylinky posypeme bramborami s houbami a podáváme.

Jak vařit smažené brambory s houbami v zakysané smetaně

Smažené brambory můžete zpestřit solenými houbami a také přidat zakysanou smetanu. Jak chutně usmažit brambory s houbami a nakrmit hladové členy rodiny výborným a vydatným obědem?

• 600 g brambor;
• 700 g solených hub;
• 2 hlavy cibule;
• 1 mrkev;
• 400 ml zakysané smetany;
• Slunečnicový olej;
• 2 lžičky sušená paprika;
• 1 svazek koprové zeleniny;
• Sůl a mletý černý pepř.

Naučte se vařit smažené brambory s houbami z podrobného popisu.

1. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte veškerou zeleninu podle svého uvážení (lepší je nastrouhat mrkev).
2. Houby dobře opláchněte ve vodě, abyste je zbavili soli, a nakrájejte na kousky.
3. Kopr propláchneme ve studené vodě, dáme na kuchyňskou utěrku a po usušení nasekáme najemno nožem.
4. Na pánvi rozpálíme olej a vložíme cibuli a houby, smažíme 10 minut. na středním ohni.
5. Přidejte brambory a mrkev, promíchejte, zavřete víko a smažte na mírném ohni po dobu 20 minut, občas obsah pánve otočte.
6. Zakysanou smetanu smícháme se solí, paprikou, ½ částí kopru, mletým pepřem, rozšleháme a vlijeme do hub a zeleniny.
7. Vařte 10 minut. na mírném ohni dejte na talíře a podávejte posypané zbytkem kopru.

Jak chutně smažit brambory s houbami a smetanovým sýrem

Jedná se o velmi zajímavé jídlo, které lze bezpečně poslat na slavnostní stůl.

• 500 g brambor a hub;
• 2 malé cibule;
• 3 tavený sýr "Družba" nebo "Orbita";
• Máslo - na smažení;
• Sůl a směs mleté ​​papriky.

Jak správně smažit brambory s houbami a roztaveným sýrem, aby byly chutné a uspokojující?

1. Na pánvi rozpustíme máslo (2 lžíce), přidáme oloupané a nakrájené brambory a opečeme do zlatova.
2. Vsypte cibuli nakrájenou na kolečka, osolte, opepřete, zamíchejte a opékejte 10 minut.
3. Samostatně orestujte nakrájené žampiony a přidejte k bramborám.
4. Promícháme, posypeme strouhaným taveným sýrem, přikryjeme a dusíme 5–7 minut.

Jaký je nejlepší způsob, jak smažit brambory s houbami a cibulí v pomalém hrnci

Pomocí receptu na vaření smažených brambor s houbami v pomalém hrnci zaručeně získáte lahodný pokrm s červenými bramborami a aromatickými lesními houbami.

• 10 brambor;
• 500 g hub (lze použít žampiony);
• 2 cibule;
• 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř;
• Kopr a zelená cibule.

Jak smažit brambory s houbami v pomalém hrnci, poučte se z procesu popsaného níže. Vzhledem k tomu, že se v multivarku spotřebuje málo oleje, mají brambory méně kalorií.

1. Brambory a cibuli oloupeme, opláchneme ve vodě, nakrájíme: brambory na plátky, cibuli na kostičky.
2. Oloupejte houby, omyjte, nakrájejte na malé kousky, nalijte olej do misky multicookeru a zapněte režim "Fry".
3. Nejprve vložte houby a cibuli do pomalého hrnce a opékejte 15 minut s otevřenou poklicí.
4. Vložte brambory do mísy, nalijte ½ polévkové lžíce. vody, zavřete víko a nechte 10 minut v režimu "Fry".
5. Otevřete víko, zamíchejte, zavřete a smažte pod zavřeným víkem v režimu "Fry" po dobu 20 minut.
6. Aby se brambory nelepily, je třeba víko multivarku čas od času otevřít a promíchat dřevěnou špachtlí.
7. Za 5 min. dokud nezazní signál, otevřete multivark, osolte, opepřete a zamíchejte.
8. Posypte nasekanými bylinkami a po zaznění signálu uveďte do režimu „Warm up“.

Recept na smažené brambory s vepřovým masem a houbami v pomalém hrnci

Tento recept na vaření smažených brambor s houbami v pomalém hrnci pomůže zachovat všechny živiny a stopové prvky v misce. Maso v kombinaci s houbami a bramborami dodá pokrmu bohatost.

• 500 g vepřového masa;
• 7 brambor;
• 400 g hub;
• 1 mrkev;
• 3 cibule;
• Rostlinný olej;
• Sůl;
• 2 polévkové lžíce. vroucí voda nebo jakýkoli vývar;
• 1 vavřínový list a 4 hrášky nového koření;
• Jakákoli zeleň je na ozdobu.

Jak nejlépe smažit brambory s houbami a masem v pomalém hrnci, můžete zjistit z popisu krok za krokem.

1. Na dno misky multivarku nalijte 4 polévkové lžíce. l. oleje, zapněte režim "Frying" nebo "Hašení".
2. Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky, nasypeme do mísy a uzavřeme víkem.
3. Necháme 10 minut, přidáme na kostičky nakrájené maso, oloupané a nakrájené brambory.
4. Promíchejte dřevěnou stěrkou, zavřete víko a nechte 15 minut smažit.
5. Zalijte vodou, přidejte veškeré doporučené koření a bylinky, osolte, zavřete víko a nechte na panelu 60 minut.
6. Za 10 minut. dokud nezazní pípnutí, otevřete víko, zamíchejte a nechte pokrm smažit.
7. Před podáváním pokrm bohatě rozdrťte s jemně nasekanými bylinkami.

Jak rychle smažit brambory s houbami a rajčaty v pomalém hrnci

Nabízíme vařit smažené brambory s houbami a rajčaty v multivarku. Toto jídlo bude skutečnou lahůdkou pro rodinnou večeři. Chcete-li získat voňavé a chutné jídlo, je lepší vzít suché lišky.

• 800 g brambor;
• Hrst suchých lišek;
• 200 g mrkve;
• 50 ml olivového oleje;
• 6 rajčat;
• 3 polévkové lžíce. l. omáčka;
• 200 ml vývaru;
• Sůl podle chuti;
• 3 stroužky česneku.

Podrobný popis vám řekne, jak rychle smažit brambory s houbami v pomalém hrnci.

1. Namočte lišky do studené vody a nechte je přes noc.
2. Rukama vymačkáme přebytečnou tekutinu a nakrájíme na kostičky.
3. Mrkev oloupeme, opláchneme a nastrouháme na hrubém struhadle, spojíme s houbami a vložíme do misky multivarku, kde je již rozehřátý olej.
4. Nastavte režim "Fry" na 10 minut. a smažíme s otevřeným víkem.
5. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na nudličky, pošlete do mísy, přelijte omáčkou, osolte podle chuti, promíchejte.
6. Ve stejném režimu smažte brambory po dobu 20 minut, přičemž hmotu 2-3krát promíchejte dřevěnou špachtlí.
7. Zalijte vývarem, přidejte nakrájená rajčata, zamíchejte a pomalý hrnec uveďte na 30 minut do režimu „Stew“.
8. Česnek nakrájejte na malé kostky, přidejte do multivarku, promíchejte a nechte v režimu "Ohřev".

Smažené brambory s houbami a česnekem v pomalém hrnci: recept s fotografií

Jak správně vařit smažené brambory s houbami v pomalém hrnci, abyste získali neuvěřitelně chutné, zdravé a výživné jídlo pro všechny členy rodiny?

• 700 g brambor;
• 500 g hub (můžete smíchat);
• 300 ml zakysané smetany;
• 2 cibule;
• Rostlinný olej;
• Sůl podle chuti;
• 5 stroužků česneku;
• ¼ h. L. mletý pepř;
• Zelení (jakíkoli).

Přípravu receptu na smažené brambory s houbami, popsaného krok za krokem a ilustrovaného fotografiemi, zvládne i kuchařka bez zkušeností.

1. Brambory oloupeme, opláchneme ve vodě a nakrájíme na proužky, cibuli oloupeme z vrchní vrstvy a nakrájíme na půlkolečka.
2. Houby oloupeme, opláchneme a nakrájíme na náhodné kousky.
3. Nalijte 3 polévkové lžíce do misky multivarku. l. máslo, vložte houby a zapněte režim "Fry".
4. Smažte 10 minut, přidejte půl kolečka cibule a pokračujte v opékání 5 minut.
5. Bramborové nudličky osolte, promíchejte rukama a přidejte je do misky multivarku.
6. Nastavte čas na 20 minut a smažte ve stejném režimu s otevřeným víkem.
7. Zatímco se brambory opékají, udělejte omáčku: smíchejte zakysanou smetanu s nadrobno nakrájeným česnekem, mletým pepřem a solí, trochu prošlehejte.
8. Po zaznění zvukového signálu nalijte obsah misky multivarku omáčkou ze zakysané smetany a uveďte zařízení do režimu "Stew" po dobu 40 minut.
9. Po uplynutí nastavené doby otevřete víko, posypte nasekanými bylinkami a podávejte.

Jak smažit brambory s houbami a pak péct v troubě

Smažené brambory s houbami pečené v troubě jsou velmi chutné. Tajemství pokrmu spočívá v tom, že před pečením se všechny ingredience musí smažit v rostlinném oleji.

• 6-8 kuřecích stehen;
• 800 g brambor;
• 600 g hub;
• 5 cibulek;
• 4 polévkové lžíce. l. majonéza;
• 300 g tvrdého sýra;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti;
• 100 ml suchého červeného vína;
• Rostlinný olej;
• Koření na kuře.

Krok za krokem recept s fotografií vám pomůže správně vařit smažené brambory s houbami a poté je upéct.

1. Kuřecí stehna omyjte, osušte papírovou utěrkou, potřete solí a kuřecím kořením.
2. Smažíme na oleji ze všech stran do zlatova a dáme do vymaštěné pánve.
3. Houby oloupeme, omyjeme, nakrájíme na nudličky a smažíme na oleji 15 minut.
4. Přidejte cibuli nakrájenou na půlkroužky k houbám, smažte 10 minut. na středním plameni osolíme, přilijeme červené víno a dusíme, dokud se alkohol neodpaří.
5. Na kuřecí stehna dáme houby a cibuli a uděláme brambory.
6. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, promícháme a dáme na rozehřátou pánev s olejem.
7. Smažte 15 minut. na středním plameni za míchání dřevěnou špachtlí.
8. Na houby a cibuli dejte opečené brambory, potřete je majonézou.
9. Nasypeme vrstvu strouhaného sýra a vložíme do studené trouby.
10. Pečte 40-50 minut. na 180°C a podáváme.

Smažené brambory s houbami pečené v troubě

Tento recept na lahodné smažené brambory s houbami, zeleninou a sýrem osloví každého, kdo ho alespoň jednou vyzkouší. Nejprve se všechny ingredience smaží na pánvi, pak se rozloží do formy a pečou se v troubě.

• 600 g vařených hub;
• 1 kg brambor;
• 300 g cibule;
• 200 g mrkve a papriky;
• 5-7 stroužků česneku;
• Sůl a mletý pepř;
• 1 špetka rozmarýnu a oregana;
• 300 g tvrdého sýra;
• Rostlinný olej.

Jak smažit brambory s houbami a pak péct v troubě, vám řekne krok za krokem popis procesu.

1. Houby nakrájíme na kousky, cibuli oloupeme z vrchní vrstvy a nakrájíme na tenké kroužky.
2. Nalijte 5 polévkových lžic do předehřáté pánve. l. rostlinný olej, vložte houby a cibuli a smažte dozlatova.
3. V samostatné pánvi smažte brambory na oleji do poloviny uvařené a vložte je děrovanou lžící na samostatný talíř.
4. Mrkev oloupejte, opláchněte a nastrouhejte na hrubém struhadle, vložte do pánve, kde se smažily brambory, smažte 10 minut.
5. Přidejte papriku nakrájenou na nudličky, promíchejte a opékejte 5 minut.
6. Vše smícháme v jedné nádobě, osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nakrájený česnek.
7. Promícháme, přidáme rozmarýn a oregano, znovu promícháme.
8. Plech vymažeme tukem, vyskládáme houby a zeleninu, zploštíme lžící.
9. Na žampiony a zeleninu dáme nastrouhaný sýr, vložíme do předehřáté trouby.
10. Pečeme při 180 °C 30 minut.