Saláty s žampiony a krabími tyčinkami: recepty na vaření konzervovaných, smažených a syrových hub
Krabí salát s houbami je všestranné jídlo, které se hodí nejen na sváteční hody, ale i na běžná rodinná jídla. Taková lahodná pochoutka se připravuje nejen z těchto dvou ingrediencí, je zde sýr, konzervovaná kukuřice, zelenina, majonéza, zakysaná smetana, vejce, kuřecí maso, rýže v různých variacích.
Krabí salát se syrovými houbami
Mysleli jste si, že krabí tyčinky jsou jedinou základní složkou salátu? Nabízíme vám, abyste si doma připravili lahodný salát s krabími tyčinkami a houbami.
- 10 čerstvých žampionů;
- 1 bílá cibule;
- 100 ml vody a 3 polévkové lžíce. l. ocet 9% - pro nakládání cibule;
- Sůl a černý pepř;
- 300 g krabových tyčinek;
- 4 vejce;
- Majonéza - na dresink;
- Zelený kopr a / nebo petržel.
Popis receptu na výrobu krabího salátu s žampiony pomůže každé začínající ženě v domácnosti vyrovnat se s tímto procesem.
Houby omyjte, odstraňte špičky nožiček a odstraňte fólii z klobouků.
Ovocné korpusy osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na tenké proužky a vložte do mísy.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zalijeme rozmíchanou vodou a octem, promícháme a necháme 20 minut odležet.
Vejce vařte 10 minut. v osolené vodě necháme vychladnout, zalijeme studenou vodou, odstraníme skořápku a nakrájíme na kostičky.
Krabí tyčinky oloupané z filmu nakrájejte na tenké plátky, spojte s nakládanou cibulí a poté je rukama vymačkejte z přebytečné tekutiny.
Přidáme vejce, houby, osolíme, opepříme, přidáme nasekané bylinky a zalijeme majonézou.
Jemně promíchejte, vložte do salátové mísy a podávejte.
Salát s krabími tyčinkami a smaženými houbami
Tento salát z krabích tyčinek a smažených žampionů jistě potěší vaši rodinu a hosty. Na jeho chuť a vůni budou milovníci houbového občerstvení dlouho vzpomínat.
- 300 g hub;
- 200 g krabových tyčinek;
- 1 cibule;
- 150 g vlašských ořechů a tvrdého sýra;
- Sůl, rostlinný olej a majonéza;
- 100 ml vody, 2 lžičky. cukr a 2 polévkové lžíce. l. ocet - pro nakládání cibule.
- Houby opláchněte pod tekoucí vodou, vložte do cedníku, slijte přebytečnou tekutinu, osušte, položte na papírovou utěrku a nakrájejte na malé kostičky.
- Trochu osolte, promíchejte rukama, vložte do pánve s rozehřátým olejem a smažte 10 minut. na středním ohni.
- Ovocné korpusy přendáme do mísy a necháme zcela vychladnout.
- Krabí tyčinky oloupeme, nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme na jemném struhadle.
- Ořechy orestujte na suché pánvi a nasekejte.
- Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky a marinujte, zalijte připravenou marinádou.
- Po 15 minutách. Z tekutiny rukama vymačkejte cibuli, spojte s ostatními připravenými surovinami, podle chuti osolte.
- Zalijte majonézou, jemně promíchejte lžící, vložte do pěkné salátové mísy nebo porcovaných kulatých sklenic a podávejte.
Salát Alyonka s krabími tyčinkami, cibulí a nakládanými houbami
V poslední době je stále oblíbenější salát Alenka z krabích tyčinek a žampionů. Díky své lehké chuti a cenově dostupné sadě ingrediencí si pokrm podmaní mnohé.
- 300 g nakládaných hub a krabových tyčinek;
- 5 vajec;
- 1 čerstvá okurka;
- 2 malé cibule;
- Majonéza;
- Zelení podle chuti;
- Rostlinný olej.
Popis přípravy salátu s krabími tyčinkami a nakládanými houbami pomůže začínajícím kuchařům správně provést celý proces.
- Nakládané houby nakrájíme nadrobno, dáme na pánev s trochou oleje a opékáme 3–5 minut.
- Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a pokračujte v opékání dalších 5 minut.
- Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Nakrájejte krabí tyčinky, okurky, spojte všechny ingredience v jedné nádobě.
- Ochutíme majonézou, promícháme, dáme do salátové mísy a posypeme nasekanými bylinkami a vložíme pár celých nakládaných hub.
Salát s krabími tyčinkami, houbami, zelenou cibulkou a kukuřicí
Salát připravený z krabích tyčinek, žampionů a kukuřice bude vypadat skvěle nejen na svátečním stole, ale potěší vaši domácnost i obyčejnou rodinnou večeří. Poměr ingrediencí lze upravit podle libosti přidáním nebo snížením množství.
- 300 g krabových tyčinek;
- 500 g hub;
- 5 vajec;
- 150 g tvrdého sýra;
- 400 g konzervované kukuřice;
- 1 svazek zelené cibule;
- Sůl, rostlinný olej;
- Majonéza nebo zakysaná smetana - na nalévání;
- Zelení (jakékoli) - na ozdobu.
Recept na salát s houbami, krabími tyčinkami a kukuřicí je podrobně popsán níže.
- Oloupané ovocné korpusy nakrájíme na kostičky, smažíme na oleji 7-10 minut, dáme na talíř a necháme úplně vychladnout.
- Nakrájejte krabí tyčinky, nastrouhejte sýr, nakrájejte zelenou cibulku, slijte kukuřičnou tekutinu.
- Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Smíchejte všechny připravené ingredience, osolte podle chuti, ochuťte majonézou nebo zakysanou smetanou, promíchejte.
- Položte formovací kroužek na talíř, položte salát a přitlačte lžící.
- Vyjměte kroužek, ozdobte pokrm nasekanými bylinkami a podávejte.
Krabí salát s konzervovanými houbami
S konzervovanými houbami se připravují různé občerstvení. Tato přísada se dobře hodí k ostatním produktům, díky čemuž je pokrm chutný, šťavnatý a aromatický. Salát z konzervovaných hub a krabích tyčinek lze zpestřit vařenou drobivou rýží.
- 200 g konzervovaných hub;
- 300 g krabových tyčinek;
- 4 polévkové lžíce. l. kulatá vařená rýže;
- 3 vejce natvrdo;
- 100 g tvrdého sýra;
- Majonéza a čerstvé bylinky.
Krabí salát připravený s konzervovanými houbami nenechá nikoho lhostejným.
- Rýže se vaří až do vaření, při vaření přidejte suchou kuřecí kostku, nechte vychladnout.
- Houby se nasekají na kostky nebo proužky, krabí tyčinky na plátky.
- Všechny připravené ingredience se posílají do misky, kde se salát promíchá.
- Vejce se oloupou, rozdrtí a vloží do misky.
- Přidají se nasekané bylinky, majonéza, vše se promíchá, pokud je málo soli, přidá se trochu soli.
- Na rovnou misku se položí kulinářský kroužek, do něj se položí salát a přitlačí se lžící.
- Kroužek se vyjme, posype se sýrem nastrouhaným na jemném struhadle na vrchní část misky a vloží se do chladničky, aby nasákl.
Jednoduchý salát s houbami, krabími tyčinkami a okurkami
Takový jednoduchý salát s houbami, krabími tyčinkami a okurkami má osvěžující, příjemnou chuť.
- 400 g hub;
- 4 vařená vejce;
- 200 g krabových tyčinek;
- Čerstvá okurka;
- 3 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej;
- 3-4 snítky zelené cibule;
- Sůl, majonéza.
- Houby oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do zlatova.
- Krabí tyčinky nakrájíme na kolečka, okurku na kostičky, oloupaná vejce nastrouháme na hrubém struhadle.
- Smíchejte všechny přísady, přidejte nakrájenou cibuli, sůl podle chuti, přidejte majonézu, promíchejte.
- Nalijte do půlkulatých sklenic, ozdobte dle libosti a podávejte jako samostatnou porci.
Pavoučí salát s krabími tyčinkami, sýrem a houbami
Mnoho žen v domácnosti věří, že salát Spider-line připravený s krabovými tyčinkami a houbami je považován za jednu z nejúspěšnějších a nejoblíbenějších možností lahodného pokrmu pro slavnostní hostiny.
- 300 g krabových tyčinek a čerstvých hub;
- 4 vejce natvrdo;
- 150 g tvrdého sýra;
- 1 cibule;
- Majonéza - na dresink;
- 2 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej;
- Sůl a bylinky podle chuti.
- Odstraňte fólii z kloboučků žampionů, odstraňte špičky nohou.
- Houby nakrájíme na plátky, smažíme na oleji, dokud se tekutina zcela neodpaří, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, podle chuti osolíme, opékáme 7–10 minut. a necháme úplně vychladnout.
- Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky nebo plátky, vejce a sýr nastrouháme najemno. Vložte všechny ingredience do samostatných nádob, protože salát se bude shromažďovat ve vrstvách.
- Na dno salátové mísy dejte polovinu hmoty smažených hub a cibule.
- Potřete majonézou a položte vrstvu napůl nakrájených krabích tyčinek.
- Poté potřete majonézou, posypte polovinou nastrouhaných vajec, poté sýrem a vytvořte majonézovou síťku.
- Vrstvy opakujte ve stejném pořadí a každou vrstvu potřete majonézou.
- Aby pokrm dostál svému názvu, posypte povrch salátu strouhanými vejci a nasekanými bylinkami, nakreslete pavučinu z majonézy.
Salát s krabími tyčinkami, houbami, avokádem a vejci
Salát připravený z krabích tyčinek, hub a vajec ozdobí každý sváteční stůl. Toto jídlo lze připravit na romantickou večeři s vaším milovaným.
- 300 g krabových tyčinek;
- 300 g čerstvých žampionů;
- 1 PC. avokádo;
- 1 čerstvá okurka;
- 2 ks. rajče;
- 10 kusů. křepelčí vejce;
- 2 šipky zelené cibule;
- ½ citronu;
- 3 polévkové lžíce. l. majonéza;
- 2 lžičky francouzská hořčice;
- Sůl a černý pepř;
- Olivový olej;
- Listy salátu.
- Houby oloupeme, nakrájíme na kostičky, krabí tyčinky nakrájíme na kolečka.
- Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky (3 vejce necháme nedotčená).
- Avokádo nakrájíme nadrobno, okurku a rajče nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno.
- Smíchejte všechny připravené ingredience, osolte podle chuti, opepřete, promíchejte.
- Na dno ploché misky položte listy salátu a navrch připravený salát.
- Připojte 3 polévkové lžíce. l. olivový olej, hořčici, majonézu a šťávu z půlky citronu, prošlehejte metličkou.
- Nalijte na salát, rozložený na zelí, nechte stát 10 minut. v lednici a podáváme, po ozdobení zbylými vejci je nakrájíme na 4 kusy.